“캐슈넛” 은 독특한 맛과 영양가, 그 특별한 매력으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡으며 세계 각지에서 두루 소비되는 견과류입니다.
캐슈넛은 그 자체로 섭취하기에 맛있을 뿐 아니라, 다양한 요리에 풍미를 더하기에도 유용한 식재료입니다. 그런데 그 맛 뿐만 아니라 건강에 미치는 긍정적인 영향 또한 주목할 만합니다.
이 글에서는 캐슈넛의 영양 성분, 칼로리, 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다!
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캐슈넛 영양 성분
캐슈넛에는 지방과 단백질이 풍부하며, 마그네슘, 칼슘, 철분 등의 미네랄과 비타민 B군, 비타민 E도 함유돼 있습니다. 다만, 고지방, 고칼로리이므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
주요 영양 성분은 아래와 같습니다. (100g 기준)
* 탄수화물: 약 30.2g
* 단백질: 약 18.5g
* 지방: 약 43.9g
- 포화 지방산: 약 7.8g
- 단일 불포화 지방산: 약 32.7g
- 다중 불포화 지방산: 약 3.7g
* 비타민 E: 약 5.3mg
* 마그네슘: 약 292mg
* 칼슘: 약 37mg
* 철분: 약 6.7mg
* 칼륨: 약 660mg
* 비타민 B군 (B1, B2, B3, B5, B6)
* 아연: 약 5.8mg
캐슈넛 칼로리
캐슈넛 100g 당 칼로리는 약 553 kcal입니다.
캐슈넛 효능
(1) 심혈관 건강 개선
캐슈넛에는 단일 및 다중 불포화 지방산인 오메가-3와 오메가-6가 함유되어 있어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
(2) 항산화 작용
비타민 E와 아연 등 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지해 줍니다.
(3) 뼈 건강 강화
칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄 함량이 높아 뼈 건강을 지원하고 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
(4) 면역 시스템 강화
아연과 비타민 B군이 면역 체계를 강화하고 감염을 예방해 줍니다.
(5) 신경 기능 향상
비타민 B군은 뇌 기능을 향상시키고 신경 전달물질 생성에 도움이 됩니다.
(6) 에너지 제공
탄수화물과 단백질, 지방 등 다양한 영양소를 함유하여 에너지를 공급하고 신체 활동을 지원합니다.
(7) 당뇨 예방
캐슈넛에는 단백질과 식이 섬유 함량이 높아 혈당을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
(8) 소화 시스템 지원
식이 섬유는 소화를 원활하게 하며 변비 예방에 도움이 됩니다.
(9) 피부 건강 유지
비타민 E와 지방산은 피부를 건강하게 유지하는 데 좋습니다.
(10) 스트레스 완화
마그네슘이 스트레스를 완화하고 긴장을 풀어주는 데 도움을 줄 수 있습니다.
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캐슈넛 부작용
(1) 알레르기 반응
캐슈넛은 견과류 중 하나로, 견과류 알레르기가 있는 사람들은 캐슈넛에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
처음 섭취할 때는 적은 양부터 시작하여 반응이 없는지 확인해보는 것이 좋습니다.
(2) 과다한 칼로리와 지방 섭취
캐슈넛은 고지방, 고칼로리 식품 중 하나입니다. 따라서 과도한 섭취는 체중 증가나 비만을 유발할 수 있습니다.
지방과 칼로리를 적당하게 조절하여 영양 밸런스를 유지하는 것이 중요합니다.
(3) 과다한 포화 지방산 섭취
포화 지방산은 과도한 섭취 시 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.
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(4) 과다한 미네랄 섭취
과도한 마그네슘, 칼슘 또는 철분 섭취는 소화 장애, 혈압 변동, 뇌에 영향을 미칠 수 있는 문제를 야기할 수 있습니다.
(5) 고령자와 어린이 주의
어린이와 고령자는 성장과 건강 유지에 중요한 영양소를 필요로 합니다. 그러나 캐슈넛을 과도하게 섭취하면 칼로리와 지방 섭취가 높아질 수 있어 불균형 식단이 될 수 있습니다. 그래서 적절한 양을 지켜주는 것이 중요합니다.
또한 캐슈넛은 고지방 식품이므로 과도한 섭취는 고령자의 소화 문제를 야기할 수 있습니다.
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