최근 몇 년 사이 환경, 건강, 지역경제에 대한 우려가 높아지면서, 더불어 “로컬 푸드” 의 중요성과 장점이 부각되고 있습니다. 로컬푸드는 소비자에게 신선하고 안전한 제품을 제공하는 동시에, 지역 경제를 지원하고 지속 가능한 농업을 장려하는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 여전히 가격, 유통, 생산량 불안정성 등 다양한 측면에서의 문제점이 존재합니다. 이 글에서는 로컬푸드와 로컬푸드운동의 개념, 그리고 로컬푸드의 장점과 문제점에 […]
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